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英國的“地溝油”到底都哪去了

發布時間:2014-07-17

在英國,不論是在家還是在餐館,大量的油炸食品成為人們飯桌上的美食,但這種飲食習慣也造成了大量廢油的產生。盡管英國沒有出現過廢油重新煉制成食用油的現象,但這些廢油常常成為下水道堵塞的罪魁禍首。


  如何處理廢油,就成了英國政府的重要“課題”。如今在英國,總能看到人們將一瓶瓶用過的食用油倒入回收中心的大垃圾桶內,這一行動正是英國政府提出的餐飲廢油回收計劃。從2004年起,英國環境、食品與農村事務部規定:餐飲業烹調廢油不再用作動物飼料,如果任何人用餐飲場所的烹調廢油喂食動物,將被視為違法行為。餐飲廢油則必須由官方認可的公司收集,政府有權監督餐飲企業處理廢油。


  英國大部分住宅集中區都有一個廢油收集桶。倫敦市政環境事務人員巴拉迪介紹說,這樣一個碩大的垃圾桶可存放1000升油。在垃圾桶上方有一個過濾網,可避免居民將食物殘渣,尤其是肉類脂肪油渣倒入垃圾桶,油脂要裝在酸奶瓶或密封容器內。


  在廢油回收中心,倫敦居民艾倫對記者說:“我原來都是將廢油裝進垃圾桶倒掉,但有時油會灑出來?,F在,我會將廢油裝在塑料油瓶里,定期來這里倒?!?/p>


  而在英國北部蘇格蘭地區,當地最大的水務公司“蘇格蘭水”的最新統計顯示,大約55%的水管堵塞都是油垢造成的。為此,當地環保局規定,對于家用烹調廢油的處理辦法有三種:第一種是從鍋、盤子上刮掉多余的油脂,與殘渣混在一起一塊處理;第二種是在肥皂水里洗凈后排入污水下水道;第三種則是將固化油脂分離出來,用于喂鳥。目前,對于商業或工業廢油的處理辦法也有三種:將鍋或其他容器上的油脂倒入除油器中;由政府認可的公司負責收集;將廢油倒在政府指定位置。無論數量多少,不允許將廢油、油脂和脂肪倒入水槽。


  根據英國《泰晤士報》早前的一項調查顯示,每年英國餐飲業產生的食用廢油高達5090萬升。倫敦西區一家餐廳的經理薇薇安說,當地水務公司經常會去餐館檢查。若檢查發現下水道里有油垢,而且出現堵塞情況,除了要自己花錢將下水道清理干凈外,還要交罰款甚至吃官司。


  目前,英國政府與生物燃料系統合作,將回收公司收購的廢油提供給生物柴油生產商,回收的食用廢油轉化成生物燃料或倒入焚化爐,用于發電。不僅避免了廢油的再次被餐飲業使用,也保護了自然環境。目前,隨著油價一路飆升,越來越多的家用轎車使用再生廢油做燃料,英國的一些快餐連鎖店的送貨卡車用的都是再生生物燃料。